AuthorUllaCategoryGrundlegendes, Herzhaftes, Kartoffel & Co., Kleines
240 g Kartoffeln
55 g Mehl
60 g geriebener Emmentaler
2 tbsp Butter
2 Eier
65 ml Milch
1 tsp Salz
Pfeffer
5 g Schnittlauch
Tomate-Frischkäse-Dip
200 g Frischkäse
4 Cherrytomaten
½ Avocado
4 tbsp Milch
1 pinch Salz
1 pinch Pfeffer
10 g Schnittlauch
Besonderes Zubehör
Waffeleisen
Stabmixer
1
Die Kartoffeln schälen, kochen, abkühlen lassen und zu einem Brei stampfen.
2
Für den Waffelteig alle Zutaten mit einem Löffel zu einem glatten Teig verrühren.
3
Nun den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und goldgelb backen.
4
Für den Tomaten-Frischkäse-Dip alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Masse pürieren.
Ingredients
240 g Kartoffeln
55 g Mehl
60 g geriebener Emmentaler
2 tbsp Butter
2 Eier
65 ml Milch
1 tsp Salz
Pfeffer
5 g Schnittlauch
Tomate-Frischkäse-Dip
200 g Frischkäse
4 Cherrytomaten
½ Avocado
4 tbsp Milch
1 pinch Salz
1 pinch Pfeffer
10 g Schnittlauch
Besonderes Zubehör
Waffeleisen
Stabmixer
Directions
1
Die Kartoffeln schälen, kochen, abkühlen lassen und zu einem Brei stampfen.
2
Für den Waffelteig alle Zutaten mit einem Löffel zu einem glatten Teig verrühren.
3
Nun den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und goldgelb backen.
4
Für den Tomaten-Frischkäse-Dip alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Masse pürieren.
Notes
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