AuthorUllaCategoryBrote, GrundlegendesDifficultyBeginnerDieses Brot wird am besten frisch aus dem Ofen verzehrt. ACHTUNG: Wenn man einmal anfängt, kann man nicht mehr aufhören.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und im besten Fall mithilfe einer Küchenmaschine 10 Minuten kneten.
Anschließend abgedeckt an einem ruhigen, warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen. Alternativ kann der Teig auch über Nacht im Kühlschrank gehen.
Den Teig zu einer langen Wurst ziehen und anschließend verzwirbeln. Bei 230 °C Ober- und Unterhitze für 15 Minuten backen, die Temperatur runtergehen auf 200 °C und weitere 15 Minuten backen.
Ingredients
Directions
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und im besten Fall mithilfe einer Küchenmaschine 10 Minuten kneten.
Anschließend abgedeckt an einem ruhigen, warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen. Alternativ kann der Teig auch über Nacht im Kühlschrank gehen.
Den Teig zu einer langen Wurst ziehen und anschließend verzwirbeln. Bei 230 °C Ober- und Unterhitze für 15 Minuten backen, die Temperatur runtergehen auf 200 °C und weitere 15 Minuten backen.